春節假期過了，各地的飯店、餐館也開始恢復營業，但從廚師、服務員到洗碗工，一個個空缺的崗位難住了商家。在玉環，一些商家除了張貼各類招聘廣告，餐飲店的老板們不得不親自出馬，甚至還找來親戚朋友“齊上陣”。

 

　　日前，鄭先生與幾位朋友在一家酸菜魚店就餐，偌大的桌面上只有幾盤小吃撐著場面，主菜卻一直不見蹤影，等了十幾分鐘后才見上菜。

 

　　市民 鄭先生：“外面吃飯的話有時候平時就是10分鐘左右能上的，(現在)可能要20分鐘或者說半個小時。”

 

　　大廳里約20多張餐桌，目前只有2名服務員在忙碌，由于人手嚴重不足，餐館的老板既要算賬收錢，又要端盤上菜，甚至還找來了家人親戚暫時幫忙。

 

　　餐館老板 郭獻平：“前面(大廳)服務員沒有，后廚的廚師因為過年都回家了，也都非常缺少，都是自己在幫忙。現在外來務工人員都回去了，有雙倍工資也留不住，不好招(人)，很難招。”

 

　　為應對用工荒，一些餐飲業的老板也想方設法采取措施，如繳納社保、提高工資待遇等。記者在采訪中發現，大部分餐飲店的門口都貼上了招聘廣告，招聘職位從送餐員到洗碗工，基本工資普遍在3000元以上，但卻一直少有人問津。

 

　　面館商家 金女士：“開工以后生意很忙啊，現在沒服務員，我們全都自己家人上，都是自己在弄，自己在忙。”

 

　　一些商家，苦于招不到人;也有一些務工者，苦于找不到工作。信息怎么對等起來。餐飲行業遭遇節后“用工荒”，找這方面工作的觀眾，關注下。